Stappati di casa 2022

Il racconto della Valtellina enologica attraverso 4 serate di incontro/approfondimento delle diverse tipologie di vini del territorio, con Sara Missaglia, Giornalista, Sommelier, Degustatore Ufficiale e Relatore dell’Associazione Italiana Sommelier

Il focus di ogni serata (oltre a questa, 15 e 22 luglio e 8 agosto) è l’abbinamento cibo-vino: i vini sono infatti proposti in abbinamento degustativo ad un piatto preparato appositamente, e sono illustrate le tecniche di abbinamento con approfondimento delle sensazioni organolettiche di cibo e di vino. Ogni serata è la “tappa” di un viaggio in cui sono affrontati – con approfondimento dedicato - l’ambiente pedoclimatico (clima e sottosuolo), il paesaggio rurale storico della Valtellina, i terrazzamenti e l’arte dei muretti a secco e le cinque sottozone (Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno e Valgella).

Serata "Sforzato"

Cantine presenti: Nino Negri - Marino Lanzini - Le Strie

Info e prenotazioni obbligatorie: Infopoint Aprica